Probaker NXT - Die neue Generation für präzises, entspanntes Backen
Nach Jahren erfolgreicher Probaker-Geschichte gehen wir den nächsten Schritt. Gemeinsam mit dem norwegischen Nationalteam der Bäcker wurde Probaker NXT entwickelt – für alle, die beim Backen keine Kompromisse machen möchten.

Ein neuer bürstenloser DC-Motor trifft auf unser einzigartiges Dual-Action™-Knetsystem. Das Ergebnis: glattere Teige, bessere Struktur und zuverlässig perfekte Resultate. Leiser im Betrieb, ruhiger im Lauf und gebaut für viele Jahre Freude – mit bis zu 10 Jahren Garantie nach Registrierung.

Dual-Action™-Knetsystem
Guter Teig entsteht nicht durch Kraft allein, sondern durch das richtige Zusammenspiel. Entscheidend ist, wie Schüssel, Haken und Bewegung zusammenarbeiten.

Beim Dual-Action™-System drehen sich Schüssel und spiralförmiger Knethaken gleichzeitig. Der Teig wird kontinuierlich in sich zurückgefaltet, ohne am Haken hochzuklettern oder in Ecken liegen zu bleiben. Keine Totzonen. Kein Nachhelfen.

Im Vergleich zu klassischen Planetenrührwerken oder Systemen mit Brechstange entsteht weniger Reibung. Der Teig bleibt kühler, wird gleichmäßiger geknetet und gewinnt an Elastizität – spürbar bei jeder Teigart.

Bürstenloser DC-Motor
Kraftvoll, leise und langlebig

Das Herz der Probaker NXT ist ein moderner bürstenloser DC-Motor. Ohne mechanische Verschleißteile läuft er besonders ruhig und gleichmäßig – und bleibt über Jahre hinweg zuverlässig.

Auch bei schweren Teigen hält der Motor die Geschwindigkeit konstant. Weniger Hitze, weniger Lärm, bessere Glutenentwicklung. Einfach gute Technik, die man nicht hört – aber merkt.

Kapazität & Kontrolle
Für kleine Portionen und große Backtage

Die großzügige 7-Liter-Edelstahlschüssel verarbeitet 500 g bis zu 5 kg Teig mühelos. Der optimierte Schüsselwinkel hält den Teig dort, wo er hingehört, und verhindert ein Hochziehen am Haken.

Dank der breiten Öffnung lassen sich Zutaten jederzeit bequem hinzufügen.

20 Geschwindigkeiten
Mit 20 präzisen Geschwindigkeitsstufen passt sich Probaker NXT jedem Rezept an. Vom sanften Rühren bis zum intensiven Kneten bleibt die Leistung konstant – für gleichmäßige Ergebnisse bei jedem Durchgang.

Timerfunktion
Mehr Überblick beim Backen

Nutze den Timer als Stoppuhr oder Countdown. Die Maschine läuft exakt so lange, wie du es möchtest – und du hast den Kopf frei für den nächsten Schritt.

Schutz, der mitdenkt
Wird die Belastung zu hoch, stoppt das integrierte Überlastschutzsystem die Maschine automatisch. Das schützt Motor und Mechanik und sorgt für eine lange Lebensdauer.

Stabilität, auf die du dich verlassen kannst
Die schweren Bauteile sitzen tief im Gehäuse. Das sorgt für einen niedrigen Schwerpunkt und minimale Vibrationen. Selbst bei bis zu 5 kg Teig bleibt die Maschine ruhig und standfest auf der Arbeitsfläche.

Kein Wandern. Kein Festhalten. Einfach laufen lassen.

Zubehör für echte Backfreude
Alle Zubehörteile sind auf das Dual-Action™-System abgestimmt und für den täglichen Einsatz gemacht.

Knethaken aus Edelstahl
Arbeitet nur 3 mm über dem Schüsselboden und erfasst jede Zutat. Für elastische, gut entwickelte Teige.

Flexi-Rührer
Folgt der Schüsselform und schabt gleichzeitig. Ideal für Rührteige, Buttercreme, Marmeladen oder feines Kartoffelpüree.

Doppel-Schneebesen
Bringt Luft in Sahne, Eiweiß und Biskuitteige. Für beste Ergebnisse bis 70 % Geschwindigkeit nutzen.

Spritzschutz
Hält die Küche sauber und erlaubt das Nachfüllen während des Betriebs.

Teigschaber
Zum Portionieren, Formen und sauberen Arbeiten auf der Arbeitsfläche.

Alle Teile sind robust, leicht zu reinigen und auf Langlebigkeit ausgelegt.

Mehr Möglichkeiten mit Adapter
Mit dem separat erhältlichen Adapter lassen sich viele Kenwood Twist-Zubehörteile nutzen, z. B. Fleischwolf oder Pastawalzen. So wird Probaker NXT zur vielseitigen Küchenmaschine.

Lieferumfang
Küchenmaschine
7-Liter-Edelstahlschüssel
Knethaken aus Edelstahl
Flexi-Rührer
Doppel-Schneebesen
Spritzschutz
Teigschaber

Probaker NXT
Entwickelt für Anspruch. Gemacht für entspannte Backmomente.